Ethiopië Sidamo Decaf

Smaakprofiel
Een heldere en gebalanceerde decaf koffie uit Sidamo, Ethiopië. De koffie heeft florale tonen, frisse hints van citroengras en een milde zoetheid van bruine suiker. Door de hoge ligging en vruchtbare grond krijgt de koffie frisse, bloemige en fruitige smaken. Het resultaat is een mooie koffie die door veel mensen geliefd is.

Achtergrondinformatie
Deze natuurlijke verwerkingsmethode gebruikt koolstofdioxide (CO2) om cafeïne voorzichtig uit groene koffiebonen te halen. Onder gecontroleerde temperatuur en druk werkt CO2 als een selectief oplosmiddel dat de cafeïne verwijdert zonder de smaak aan te tasten. Zo ontstaat een pure, schone en smaakvolle cafeïnevrije koffie.